Ο Κώστας Ανυφαντάκης γεννήθηκε στις 29 Οκτωβρίου 1971, ξεκίνησε την ποδοσφαιρική του καριέρα το 1984 στο Κεραυνό Ρεθύμνου, μετακομίζοντας το 1988 στον ΑΟ Χανιά, κάνοντας τα πρώτα του επαγγελματικά βήματα.
Στην συνέχεια αγωνίστηκε σε 233 παιχνίδια, πετυχαίνοντας 60 γκολ με τις τις ομάδες, Ε.Α.Ρ., Αθηναϊκό και Άγιο Νικόλαο. Έχει αγωνιστεί 9 φορές με την φανέλα της Εθνικής Νέων και Ελπίδων πετυχαίνοντας και 4 γκολ.
Το 1999 ξεκίνησε να εργάζεται ως προπονητής αφότου ολοκλήρωσε την 15ετη ποδοσφαιρική του καριέρα την ιδια χρονιά, έχοντας αγωνιστεί 243 παιχνίδια στις επαγγελματικές κατηγορίες (Α’, Β’, Γ’ Εθνική).
Ημ/νία γέννησης:
29/10/1971
Τόπος γέννησης:
Ρέθυμνο
Η καριέρα του ως Ποδοσφαιριστής:γηγηφηφηφηφηφηφηη
1983 - 88 Κεραυνός Ρεθύμνου
1988 – 90 ΑΟ Χανιά
1990 – 94 Ε.Α.Ρ.
1994 – 95 Αθηναικό
1995 – 97 Ε.Α.Ρ.
1997 – 98 Άγιο Νικόλαο
1998 – 99 Ε.Α.Ρ.
Τίτλοι ως Ποδοσφαιριστής:
1998 Άγιος Νικόλαος – Πρωτάθλημα Γ’ Εθνικής
Η καριέρα του ως Προπονητής:
1999 – Πράσινη Ακαδημία Ρεθύμνου
1999β – Ε.Α.Ρ. - Γ΄Εθνική
2002 – Ρέθυμνο Π.Σ. (ιδρυτής συλλόγου)
2005α – Αστέρας Ρεθύμνου - Δ΄Εθνική
2012 – Επισκοπή Β’
2012 - ΠΑΕ Επισκοπή
